Our kitchen is always bubbling and brewing with something special. We work our way through the seasons by preserving the abundant harvest. Check back here for a seasonal rotation of hand-crafted product. Price in MX pesos.

 

Nuestra cocina siempre está burbujeando y preparando algo especial. Nos abrimos paso a través de las estaciones preservando la cosecha abundante. Vuelva aquí para ver una rotación estacional de productos hechos a mano. Precio en pesos MX.

 

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Fruit

Date & Walnut Tapenade | Tapenade de Dátiles y Nueces

Green Figs in Syrup | Higos Verdes en Jarabe (Seasonal)

Seckel Pear Mostarda | Seckel Pera Mostarda
 

Vegetable

Huitlacoche Conserva | Conservas de Huitlacoche

Marinated Sandwich Peppers | Pimientos Sandwich Marinados

Wild Mushroom Pâté | Paté de Setas
 

Meat

Chicken Almond Terrine | Terrina de Pollo y Almendras

Heritage Pork Rillettes | Rillettes de Cerdo Pelón

Pastured Lamb and Pistachio Paté | Paté de Cordero y Pistacho