Our homemade soups are hearty and plentiful, made with fresh ingredients from local producers. They are delivered fresh and can be frozen, a nutritious way to stock your home for ready-made meals. Each serving is a quart; feeds 2-4 people. Price in MX pesos.

 

Nuestras sopas caseras son ricas y abundantes, hechas con ingredientes frescos de productores locales. Se entregan frescos y se pueden congelar,, una forma nutritiva de abastecer su hogar para comidas preparadas. Cada porción es un cuarto de galón; alimentar a 2-4 personas. Precio en pesos MX.

 

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Tuscan Ribollita  |  Ribollita Toscana     

A vegetarian broth made with aged cheese, caramelized onions and tomatoes criollo. Built with white beans and bitter greens, and finished with rich extra-virgin olive oil. Served with sourdough crostini and shaved parmesan.

 

Un caldo vegetariano elaborado con queso añejo, cebolla caramelizada y tomate criollo. Construido con frijoles blancos y verduras amargas, y terminado con rico aceite de oliva virgen extra. Servido con crutones de masa madre y parmesano rallado.

 

Cream-ish Mushroom Soup  |  Crema de Champiñones

A vegan broth made with mushrooms, cashews and homemade miso. Finished with seared mushrooms and green garlic oil.

 

Un caldo vegano elaborado con setas, nuez de India y miso casero. Terminado con champiñones braseados y aceite de ajo verde.

 

Matzo Ball Soup  |  Sopa de Bolas de Matzá

Two homemade matzoh balls sitting in a rich broth made with local chicken and savory herbs. Finished with fresh dill and fermented red cabbage.

 

Dos bolas de matzá caseras en un rico caldo elaborado con pollo local y hierbas. Terminado con eneldo fresco y col morado fermentada.